科普课程 | “從(cóng)农田到餐桌”农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课

2024年(nián)10月14-15日，由广州市黃(huáng)埔區(qū)科学技術(shù)协会主办，名未名（广州）研学旅行(xíng)服务有限公司承办的“2024年(nián)广州開(kāi)发區(qū) 广州市黃(huáng)埔區(qū)基层科普行(xíng)动

计划科普课程研发项目”“從(cóng)农田到餐桌”农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课在广州市黃(huáng)埔區(qū)天韵小学開(kāi)展了(le)3期授课。五年(nián)级各班学生走进课堂，分别学习《大米的一(yī)生》

《彩虹营养学》《地(dì)瓜的多彩世界》农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课。

随着清脆的上(shàng)课铃敲响，孩子们走进课堂。大米、果蔬、地(dì)瓜……這(zhè)些我们在生活中经常吃到的食物(wù)，我们真的了(le)解它们吗？在趣味的农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课中，

孩子们跟随老(lǎo)師(shī)的脚步一(yī)起開(kāi)始探寻之旅。

在第一(yī)期《大米的一(yī)生》农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课中，老(lǎo)師(shī)以“米”為(wèi)主题，详细讲解了(le)大米從(cóng)播种到收割的一(yī)生。课堂上(shàng)，老(lǎo)師(shī)通(tōng)过实物(wù)展示来引导孩子们认识

水稻的形态特征、观察不同种类的大米，学习大米知识。实践体验环节，孩子们根据老(lǎo)師(shī)的指导动手制作(zuò)传统米饼，拥有了(le)一(yī)次“小厨神”的奇妙体验。本

次课程有助于培养孩子们正确的饮食观念并掌握基础的烹饪技巧。

在第二期《彩虹营养学》农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课中，老(lǎo)師(shī)介绍了(le)各种果蔬，并按颜色紅(hóng)、黃(huáng)、綠(lǜ)、白、黑(hēi)分类，讲述了(le)其营养价值及对人(rén)体功效作(zuò)用。实践体验

环节，孩子们根据老(lǎo)師(shī)的指导动手制作(zuò)“彩虹果蔬面”，從(cóng)擀面到面条成形，孩子们发挥自(zì)己的想象力动手制作(zuò)五颜六色的面条。本次课程让孩子们了(le)解了(le)

果蔬对人(rén)体健康的重要(yào)性，充分激发了(le)他(tā)们的想象力，培养了(le)他(tā)们的基本生活技能(néng)。

通(tōng)过农作(zuò)物(wù)自(zì)然科普课，孩子们了(le)解了(le)丰富的农业科普知识，学习了(le)食物(wù)色彩营养学的基本原理，能(néng)够识别常見(jiàn)果蔬及其营养成分，探索自(zì)然的熱(rè)情得到了(le)

充分激发，健康饮食意识和(hé)动手能(néng)力得到提升，节约粮食的好习惯也进一(yī)步养成。

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